南浦和の中華飯店「興兵衛」に再び行ってみた

以前に、南浦和の中華飯店「興兵衛」でエアーズロックチャーハンを食べた記事を投稿しましたが、それ以来お気に入りのお店となっており、その後も何度か訪れていました。エアーズロックチャーハン以外の料理も美味しく、またメニューが多いので毎回どれを食べようか悩んでしまいます。

最近テレビにも取り上げられたようで、元々賑わっているのに更に混んでないかが心配だったので、この日は早めの夕食を狙い、18時過ぎに店に着きました。2組待機客がいましたが、満席ではなかったので数分で入店できました。

メインメニューは大きくラーメンとご飯ものに分かれますが、今回はご飯ものと餃子を食べることにしました。

生レモンサワーを飲みながら待っていると、REDSチャーハンと元気ぎょうざが到着！（※餃子は３個セットを注文しましたが、写真撮る前に１個食べてしまいました）

まず元気ぎょうざですが、普通の餃子より圧倒的に大きいです！肉汁いっぱいのひき肉にニンニクががっつり入っており、野菜の甘みも感じられます。また特徴として、肉汁が外に出ていかないように皮が厚めになっているようで、少し時間がたってもジューシーさが保たれています。値段は少しお高めですが、非常に満足感があるので注文必至です！

REDSチャーハンもニンニクが効いており、ピリ辛な味付けで豚肉との相性抜群です。いい感じに焦がしてあって、丁度良い香ばしさを味わえます。たまに家でチャーハンを作りますが、火力が足りないせいかこんなに美味しくできないので、チャーハンだけでも同じのが作れるよう弟子入りしたいくらいです(笑)

そして、ただピリ辛なだけでなく、所々入っているコーンの甘みがアクセントになっているのがまた美味です。この具材の組合せはどうやって考え付くんだろう・・・

新たに今年つけ麺のメニューが追加になっているようで、そちらも非常に気になるのでまた訪れたいところ。この日は、昼に王龍で麺類を食べてしまっていたんですよね。