浦和の居酒屋「旬菜料理でんご」でうどんを食べてみた

先日、浦和駅の西口から徒歩10分ほどのところにある居酒屋「旬菜料理でんご」にランチを食べに行ってきました。何だかんだで前回の更新から１か月以上空いたので、久しぶりの新規開拓です。

店内に入ると、居酒屋というより小料理屋といった雰囲気で、落ち着いていてよい感じ。テーブル席とカウンター席があり、テーブル席は既に埋まっていました。土曜日でしたがお仕事中の風貌の人もいたので、近くで働いている人がよく利用しているのかも。

カウンター席についてメニュー表を確認。どれにしようか悩む・・・！普段はいわゆる和食メインで、ランチも海鮮丼のお店なのですが、土曜日のランチではうどんを提供しているようです。たまに休日に店の前を通った時、うどんのメニュー表の看板が出ていたのでずっと気になっていたんですよねぇ。

悩んだ挙句、今回は「牛すじ坦々うどん」（大盛）を注文。600gってすごく多すぎるようにも思えますが、これまで何店か武蔵野うどんを食べてみた経験からすると、意外といけると判断。・・・ラーメンだと400gで大盛りだったりするので、グラム数だけだと判断できず難しいですよね。

注文して数分後、料理が届けられてきました。おぉ、美味しそう！

一緒に渡してくれた紙エプロンをつけて、いざ一口。うーん、美味い！麺は太く、かなりコシが強いので噛み応えがありますね。

そして特筆したいところとして、スープの中に入っている牛すじが非常に美味！元々、坦々スープも辛さは抑え目ですが、牛すじが甘めに味付けされていて噛みしめたくなる旨さなので、辛いのが苦手な人も是非食べてみて頂きたいです。

注文後に料理を待っている間、ランチメニュー以外のメニュー表も眺めていましたが、有機野菜を取り寄せたり、卵も厳選したりとかなりこだわっておられるようです。うどんの中に入っていた牛すじがあれだけ美味しかったので、土曜ランチ以外のタイミングでも是非再訪したいお店ですね。でも他のうどんも気になる・・・！

浦和の居酒屋「旬菜料理 でんご」でうどんを食べてみた