カルディのプーパッポンカリーを食べてみた

■プーパッポンカリーについて

数年前、友人とタイ旅行に行ったのですが、そこで食べたタイ料理の中で一番感動したのが、プーパッポンカリーでした。（プーパッポン「カレー」ではなく「カリー」と表記されているWEBサイトが多いため、そちらに合わせています）

プーパッポンカリーは、カニの身（もしくは、カニの殻ごと）と半熟の溶き卵が入っているのが特徴で、初めて食べたときは「こんなカレーもあるのか！」という衝撃がありました。カニと卵のおかげかマイルドな味わいになっており、辛さも普通のカレーと比べると控えめです。

日本でも、タイ料理屋ではメニューに載っていることがあります。タイ料理というと、ココナッツカレーとかパッタイとかが思い浮かびますが、プーパッポンカリーももっとメジャーになることを願っています。

タイでは、プーパッポンカリーで有名な料理店「ソンブーン」（確かラチャダー店）で食べましたが、エビや空心菜など、他の料理もとても美味でした。またタイに行くことがあっても、ソンブーンはまた行きたいですね。

僕はなかなかのコーヒー党で、コーヒーを切らしたら「マイルドカルディ」を補充しにカルディに行くのですが、昨年のある日、コーヒーを仕入れにカルディに行ったところ、偶然にもプーパッポンカリーの素「スータイ　プーパッポンカリー」が販売されているのを発見。

※カルディって変わった商品が色々売っていて、見ているだけで楽しいですよね。他の商品も気になるものがあれば、試していきたいと思います。

つい買ったものの、しばらく寝かせてしまっていましたが、最近ようやく食べてみました。

調理方法は非常に簡単で、以下の流れです。購入したプーパッポンカリーのルーの他に、生卵が１個だけ必要です。

フライパンに火をつけてから、２分もたたずに完成します。これは料理面倒系男子（３０代）にとってもウレシイ。

お味の方は・・・レトルトにしてはなかなかの再現度？さすがに店のものと比べるとカニの成分が薄く、チリオイルの味が前面に来てしまいますが、プーパッポンカリーとは何ぞや？という人にとっては、お試しで買ってみるのも良いかと思います。税込みで４００円もしないし、お手頃です。

お好みで野菜の具を足してもよいかもしれませんが、ルーにピーマンや玉ねぎが少量入っているので、そのままでも特に気にはなりませんでした。

・・・ただ、かなり辛いです。冒頭で、「辛さも普通のカレーと比べると控えめ」と言いましたが、そのイメージとは大きく離れていました。調理時に牛乳で薄めるなどの回避策はあると思いますが、その点はご注意ください。

オンラインショップもあるようですので、こちらもご参考に。